Como fazer bolinhos com recheio de feijão-caupi
Nos últimos 10 dias, os temas e conteúdos quentes na Internet concentraram-se principalmente em alimentação saudável, receitas caseiras e ingredientes sazonais de verão. Entre eles, o feijão-caupi, vegetal sazonal do verão, tornou-se o preferido na mesa de muitas famílias por sua rica nutrição e sabor único. Este artigo apresentará em detalhes como fazer deliciosos bolinhos com recheio de feijão-caupi e fornecerá dados estruturados para sua referência.
1. Como fazer bolinhos com recheio de feijão-caupi

1.Prepare ingredientes: Fazer bolinhos com recheio de feijão-caupi requer os seguintes ingredientes:
| Nome do ingrediente | Dosagem |
|---|---|
| feijão-caupi | 500g |
| Recheio de porco | 300g |
| Farinha | 500g |
| cebola verde | Quantidade apropriada |
| gengibre | Quantidade apropriada |
| molho de soja leve | 2 colheres de sopa |
| sal | Quantidade apropriada |
| óleo de gergelim | 1 colher de sopa |
2.Amassar macarrão: Despeje a farinha em uma bacia, adicione aos poucos a água morna e mexa enquanto adiciona até obter uma massa lisa e macia. Cubra com um pano úmido e deixe crescer por 30 minutos.
3.Processamento de feijão nhemba: Lave o feijão nhemba, retire as duas pontas e corte em pedaços pequenos. Coloque água na panela e leve para ferver, acrescente o feijão-nhemba e escalde por 2 minutos, retire e escorra em água fria, depois pique em pedaços pequenos e reserve.
4.Prepare recheios: Coloque o recheio de porco em uma tigela, acrescente a cebola picada, o gengibre, o molho de soja light, o sal e o óleo de gergelim, mexa uniformemente. Por fim, adicione o feijão-caupi picado e continue mexendo até o recheio ficar homogêneo.
5.fazendo bolinhos: Sove a massa crescida em tiras compridas, corte em pedaços pequenos e enrole em embalagens de bolinho de massa. Pegue uma quantidade adequada de recheio e coloque-o no centro da embalagem do bolinho, aperte bem as bordas e embrulhe-o em um bolinho.
6.Ferva bolinhos: Coloque água na panela e leve para ferver, acrescente os bolinhos, empurre delicadamente com uma colher para evitar que grudem na panela. Depois que a água ferver novamente, adicione uma pequena quantidade de água fria e repita esse processo 2 a 3 vezes até que os bolinhos flutuem e estejam cozidos.
2. Valor nutricional do feijão-caupi
O feijão nhemba não é apenas delicioso, mas também rico em valor nutricional. A seguir estão os principais nutrientes do feijão-caupi:
| Informação nutricional | Conteúdo (por 100g) |
|---|---|
| calor | 47kcal |
| proteína | 2,9 gramas |
| carboidratos | 8,8 gramas |
| fibra dietética | 2,3 gramas |
| Vitamina C | 19mg |
| Potássio | 145mg |
3. Discussões sobre temas quentes e feijão nhemba
Nos últimos 10 dias, os tópicos quentes sobre o feijão nhemba concentraram-se principalmente nos seguintes aspectos:
1.alimentação saudável: Muitos nutricionistas recomendam comer mais feijão-nhemba no verão porque tem poucas calorias e alto teor de fibras e é adequado para pessoas que desejam perder peso.
2.receitas caseiras: Os métodos diversificados de cozimento do feijão-caupi tornaram-se populares, como feijão-caupi frito com carne, feijão-caupi frio, bolinho de massa com recheio de feijão-caupi, etc.
3.ingredientes sazonais: O verão é a época da colheita do feijão-nhemba e muitas famílias começaram a tentar fazer diversas iguarias com o feijão-nhemba.
4. Dicas
1. Adicione um pouco de sal e óleo ao escaldar o feijão-nhemba para manter a cor verde esmeralda do feijão-nhemba.
2. No preparo do recheio, a água do feijão-caupi deve ser drenada, caso contrário o recheio ficará facilmente aguado e afetará o efeito de fazer bolinhos.
3. Ao cozinhar bolinhos, deve haver água suficiente para evitar que grudem.
Seguindo as etapas acima, você pode facilmente fazer deliciosos bolinhos com recheio de feijão-caupi. Espero que este artigo forneça uma referência útil e uma boa cozinha!
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