Como fazer pepino frito com konjac

Como fazer pepino frito com konjac

Nos últimos 10 dias, os temas e conteúdos quentes na Internet centraram-se principalmente na alimentação saudável, na preparação rápida de pratos e na partilha de receitas com baixas calorias. Como ingredientes de baixa caloria e alto teor de fibras, o konjac e o pepino são preferidos por pessoas que desejam perder peso e por entusiastas da alimentação saudável. Este artigo combinará tópicos recentes para apresentar em detalhes o método de preparação de um prato caseiro simples e saudável - pepino frito konjac, e anexar dados relevantes para referência.

1. Preparação de alimentos

2. Etapas de produção

1.Manuseio de ingredientes: Enxágue os pedaços de konjac com água limpa, escalde-os em água fervente por 1 minuto para tirar o cheiro de peixe, retire-os e escorra-os para uso posterior. Lave o pepino e corte em rodelas finas, amasse e pique o alho.

2.Panela quente com óleo frio: Despeje um pouco de óleo de cozinha na panela. Quando o azeite estiver quente, acrescente o alho picado e refogue até ficar perfumado. Tenha cuidado para não colocar o fogo muito alto para evitar queimar o alho picado.

3.Konjac frito: Despeje os pedaços de konjac processados na panela e frite rapidamente em fogo alto por 1-2 minutos, para que os pedaços de konjac possam absorver totalmente o aroma do alho.

4.Adicione pepino: Quando os pedaços de konjac estiverem fritos até ficarem ligeiramente translúcidos, adicione as rodelas de pepino e continue fritando. Os pepinos não devem ser fritos por muito tempo para manter uma textura crocante e macia.

5.Tempere e sirva: Por fim, adicione 1 colher de molho de soja light e 1 colher de molho de ostra a gosto, frite rapidamente e sirva. Você pode adicionar sal ou pimenta conforme apropriado, de acordo com seu gosto pessoal.

3. Dados nutricionais

4. Dicas de culinária

1. O próprio Konjac tem um sabor leve. Branqueá-lo com antecedência pode remover a adstringência e torná-lo mais saboroso.

2. Os pepinos são ricos em água, por isso o tempo de fritura não deve ser muito longo, caso contrário ficarão moles e podres, prejudicando o sabor.

3. O segredo deste prato é fritá-lo rapidamente em fogo alto, o que não só mantém a nutrição dos ingredientes, mas também deixa o sabor crocante.

4. Para uma versão com menos calorias, você pode usar água em vez de óleo de cozinha para “fritar na água”.

5. De acordo com recomendações recentes de blogueiros de culinária, adicionar um pouco de fungo ou pedaços de cenoura pode adicionar cor e nutrição.

5. Tópicos recentes recentes

Nos últimos 10 dias, os tópicos quentes sobre alimentação saudável concentraram-se principalmente em “receitas com baixas calorias”, “refeições rápidas para reduzir a gordura” e “alimentos ricos em fibras”. Konjac aparece frequentemente em recomendações alimentares nas principais plataformas sociais devido às suas propriedades de baixo teor calórico e alto teor de fibras. Os dados mostram que o número de vídeos relacionados à "Receita Konjac" na plataforma Douyin aumentou 35% nos últimos sete dias, e o tópico "Refeição para perder gordura" em Xiaohongshu foi lido mais de 200 milhões de vezes.

O pepino, como vegetal sazonal de verão, também tem atraído muita atenção recentemente. O Índice Baidu mostra que o volume de pesquisa por “receita de pepino” aumentou 22% mês a mês. Os especialistas sugerem que a casca do pepino é rica em nutrientes. Se o pepino não for muito velho, é recomendável comê-lo com casca.

Este prato de pepino frito konjac combina dois ingredientes saudáveis populares. É simples e rápido de fazer e é muito adequado para funcionários de escritório ocupados e pessoas que estão perdendo peso. Siga os passos acima e você poderá completar um prato saudável com todas as cores, sabores e aromas em 15 minutos.

Esperamos que este artigo o ajude a dominar este popular prato saudável com facilidade. Se você tiver sugestões melhores ou práticas inovadoras, compartilhe-as na área de comentários.