Quais alimentos são bons para pessoas com nefrite comerem?
A nefrite é uma doença renal comum e o condicionamento alimentar é crucial para a recuperação dos pacientes com nefrite. Uma dieta razoável pode ajudar a reduzir a carga sobre os rins e promover a recuperação. A seguir estão recomendações dietéticas para pacientes com nefrite, especialmente recomendações para vegetais adequados para consumo.
1. Princípios dietéticos para pacientes com nefrite
A dieta dos pacientes com nefrite deve ser principalmente pobre em sal, pobre em proteínas, pobre em fósforo e rica em vitaminas. Evite alimentos ricos em sal, gordura e purinas para reduzir a carga sobre os rins. Ao mesmo tempo, deve ser assegurada uma ingestão calórica adequada para evitar a desnutrição.
2. Legumes adequados para pacientes com nefrite
Aqui estão alguns vegetais adequados para pacientes com nefrite e seu valor nutricional:
| nome vegetal | valor nutricional | Recomendações alimentares |
|---|---|---|
| repolho | Rico em vitamina C e fibra alimentar, pobre em potássio e fósforo | Pode ser frito ou fervido para evitar cozimento com alto teor de sal |
| pepino | Alto teor de água, diurético e inchaço, baixo teor de potássio e baixo teor de fósforo | Recomenda-se comê-lo cru ou frio, adicionar menos sal |
| melão de inverno | Diurético e inchaço, rico em vitamina B | Pode ser cozido em sopa ou frito, evite fritar |
| cenoura | Rico em beta-caroteno e vitamina A | Recomenda-se cozinhar a sopa no vapor ou refogar e evitar cozinhar com muito óleo. |
| Berinjela | Baixo teor de potássio e fósforo, rico em antocianinas | Pode ser cozido no vapor ou frio, evite fritar |
3. Legumes que pacientes com nefrite devem evitar
Aqui estão alguns vegetais que as pessoas com nefrite devem evitar ou comer em pequenas quantidades:
| nome vegetal | Razão | Sugestões alternativas |
|---|---|---|
| espinafre | Altos níveis de potássio e altos níveis de oxalato podem aumentar a carga sobre os rins | Você pode escolher repolho ou pepino |
| aipo | Alto teor de sódio pode agravar o edema | Você pode escolher melão de inverno ou pepino |
| batatas | Alto teor de potássio, que pode afetar o equilíbrio eletrolítico | Substituições opcionais de cenoura ou berinjela |
4. Recomendações dietéticas diárias para pacientes com nefrite
1.Controlar a ingestão de sal: A ingestão diária de sal deve ser controlada dentro de 3-5 gramas, e alimentos em conserva e condimentos com alto teor de sal devem ser evitados.
2.Quantidade moderada de proteína: Escolha proteínas de alta qualidade, como ovos e carnes magras, e evite a ingestão excessiva.
3.beba mais água: Manter a ingestão adequada de água e promover a excreção de resíduos metabólicos.
4.Evite alimentos ricos em fósforo: Como miudezas de animais, nozes, etc. para reduzir a carga sobre os rins.
5. Resumo
O ajuste dietético para pacientes com nefrite é uma parte importante da recuperação. Escolher vegetais com baixo teor de sal, baixo teor de potássio e baixo teor de fósforo, como repolho, pepino, melão de inverno, etc., pode ajudar a reduzir a carga sobre os rins. Ao mesmo tempo, evite vegetais ricos em sal, potássio e fósforo, como espinafre, aipo, etc. Uma dieta razoável e bons hábitos de vida podem ajudar na recuperação dos pacientes com nefrite.
O conteúdo acima é apenas para referência. Consulte um médico profissional ou nutricionista para planos dietéticos específicos.
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